Blar i Brage NMBU på forfatter "Stuestøl, Aud Ingeborg"
-
Effekt av lagringstemperatur på kvalitet hos eplesorten 'Discovery'
Stuestøl, Aud Ingeborg (Master thesis, 2014-02-11)Tilgangen på norske epler er begrenset til noen måneder etter høsting. For å forlenge eplesesongen må eplene høstes på riktig tidspunkt ut fra forventet lagringstid, og lagres under riktige forhold slik at god kvalitet ...